Penne à Carbonara (delícia de gordice) e Café da Manhã (light pra aliviar a consciência)

Olá!

Hoje vim postar 2 receitas safadamente simples mas muito, muito gostosas mesmo!!!

Pra começar... Penne à Carbonara!

Ingredientes

250gr de bacon picado

100gr de queijo parmesão ralado

3 ovos

500gr de penne integral

500ml de creme de leite fresco

Sal e pimenta a gosto

Preparando...

1. Separe os ingredientes;

(Evita "surpresas" de faltar algum ingrediente no final da receita)

2. Pique o bacon conforme seu gosto (cubinho, tirinha fina, mais grossa...);

3. Cozinhe o penne conforme as indicações da embalagem;

4 e 5. Frite o bacon sem nada (o próprio bacon já tem bastante gordura) até ficar crocante;

6. Acrescente o creme de leite fresco ao bacon;

7. Misture e acrescente os ovos peneirados (senão fica gosto de gema);

8. Raspe um pouquinho de noz moscada (opcional), acrecente a pimenta e misture;

9. Junte o queijo ralado (se puder ralar na hora melhor);

10. Misture o molho à massa;

11 e 12. Sirva em pratos individuais com folhinhas de manjericão, polvilhe queijo ralado (à gosto) e acompanhe com um bom vinho branco.

Hummmmm

Essa receita foi um dos últimos pratos que eu e o marido fizemos juntos no Brasil. Boas lembranças...

OBS: Por causa do bacon não aconselho este prato para crianças, afinal, elas terão muito tempo quando jovens e adultas para abusar das gordices!!!

Continuando... Iogurte com Morangos

Ingredientes

1/2 copo de iogurte natural desnatado 

(Porque a gorduchita aqui tá tentando pegar mais leve)

4 morangos grandes

(Quanto mais maduro melhor)

1 colher de café de adoçante

(Eu usei stevia)

Preparando...

1. Separe os ingredientes (são poucos, vai...);

2. Amasse os morangos com um garfo e reserve;

3. Coloque metade do iogurte num pote de sobremesa, junte os morangos com o suco (dá um sabor à parte) e o adoçante (ou açúcar, se você pode) e mexa tudo.

4. Coma sem sofrimento e sem dor na consciência!

OBS: Se for servir para os pequenos, substitua o iogurte desnatado por integral e o adoçante por uma colher (sobremesa) de mel e boa refeição juntos!!!

Bom, por hoje é isso.

Abração,

Dani

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