Vida de Papai e Mamãe

Olá! Hoje vim compartilhar com você uma receita que além de ser uma delícia, dá uma ajuda grande quando pensamos em uma opção simples, rápida e muito nutritiva para a família toda, não apenas para as crianças!!! Hamburger de Frango!!! O David pegou uma dorzinha de garganta e por causa disso não comeu bem nos últimos dois dias, aí sai a mamãe aqui a procura de reforçar a alimentação, encontrei essa receita aqui da Thais Ventura e usei como base para o hamburguer que acompanhou o almoço de hoje (só troquei a carne por frango)! E vamos à receita: Ingredientes 300gr de carne de frango moída (eu usei coxa e sobrecoxa de peru moídas) 2 colheres de sopa do meu tempero caseiro 1 ovo 4 colheres de sopa de farinha de aveia Farinha de aveia e farinha de rosca para empanar Sal a gosto Preparando... 1. Em um bowl coloque a carne moída, o sal e o tempero e misture; 2. Quando o frango (ou peru no meu caso) estiver bem aderido ao tempero, acrescente o ovo ...

Olá! Hoje vim compartilhar com vocês uma receita coringa, daquelas que são muito boas de se usar em casa, dá aquele upgrade  na preparação de vários pratos, salva na hora da correria... mas é péssimo se usar aquelas versões de pacotinhos e potinhos à venda nos supermercados. Caldo de Carne Caseiro!!!! Assim mesmo nessas forminhas de gelo que foram para o freezer e dele vão direto para a panela: congelados! Quer coisa mais prática? E vamos à receita: Ingredientes 500gr de músculo ou carne fibrosa equivalente picada (precisa ser para não sumir mesmo cozinhando por muito tempo) 2 cebolas pequenas cortadas em pedaços grandes 2 cenouras pequenas cortadas em pedaços grandes 1 talo de salsão picado 1 talo de alho poró picado 1 folha de louro (eu usei desidratado) 5 dentes de alho (a seu gosto) 4 talos de cebolinha picada 1 galho de manjericão (só as folhas) 5 ramos de salsinha picada 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos...

Olá! Hoje vim falar de uma opção de lanche absurdamente simples mas tão boa que não deve ser consumida apenas em casa, mas também naqueles dias em que o programa é na rua. Como já comentei em posts anteriores, moramos numa das cidades mais lindas da Nova Zelândia, Queenstown, e quando o tempo ajuda não tem como não sair para curtir o dia. Então partimos para um picnic! Fiz várias coisas para levar, vou postando as receitas quando puder, agora como já passam das 23  horas, apesar de cansada quis vir rapidinho deixar essa sugestão de lanche para os pequenos e podem ser os bem pequenos mesmo, a partir de 6 meses , variando apenas a consistência (amassada, esmagada, em pedaços como fiz para o David): Salada de Frutas Ingredientes 4 Bananas (eu usei prata - Bobby bananas chamam aqui) 2 Maçãs com casca 1 Manga 1/4 de Melão (eu usei o "honey melon", não sei como chama no Brasil, mas a casca é verde, não amarela como usava lá) 1 Faca de cerâmica ...

Olá! Hoje vim falar de um acompanhamento que fiz para o frango com laranja e hortelã do último post o Purê de Abóbora . Mas como se trata de uma receita muito, muito, muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito fácil mesmo, não teria nem graça escrever apenas com este passo a passo, então resolvi compartilhar uma forma de fazer os filés de frango como faço para o meu marido (a maioria das vezes):  Filés de Frango Temperados e Vermelhinhos Começando pelo Purê de Abóbora : Ingredientes 1/2 Abóbora (o tipo que estiver na época, eu usei a cabotiá que estava mais bonita e barata na feira/supermercado) 1 Panela de cozimento à vapor 1 Garfo Preparando... Essa delícia está liberada para os pequenos desde os 7 meses de idade ! E na seqüência os   Filés de Frango Temperados e Vermelhinhos : Ingredientes 3 peitos de frango limpos e desossados (eu comprei com pele porque é mais barato, mas fica a seu critério) 1/2 limão Sal a gosto Páprica a gosto P...

Olá! Passado o momento gordice de ontem... hoje vim falar de um preparo que tenho recebido algumas mensagens sobre o preparo por que apesar de muito fácil, mas tão fácil que fica feio chamar de receita, pra quem nunca fez é difícil "juntar as peças": Como Cozinhar Filé de Salmão (ou qualquer outro peixe) A "receita": Para imprimir: clíque na imagem para ampliar, botão direito do mouse, 'salvar imagem como', salve em seu computador, abra a imagem e Ctrl + P O passo a passo: Clique na imagem para ampliar A minha sugestão é iniciar os peixes com 7 meses  por que no 6º mês, o primeiro da Introdução Alimentar, é indicado apenas frutas entre as mamadas de "café, almoço e janta". Mas para aqueles que querem já a partir dos 6 meses dar refeições salgadas, o melhor preparo é assim como mostrei, no vapor e claro, sem sal. O alecrim tem um sabor tão acentuado que até pro David que tem 1 ano e 4 meses não precisei acrescenta...

Olá! Vim falar do almoço de hoje, uma opção bacana para quem quer sair um pouquinho do "feijão com arroz" de todos os dias, que fiz pro David (ele tem 1 ano e 3 meses) mas pode ser servido a partir dos 8 meses tranqüilo, apenas deixe os "fios" de macarrão menores pra facilitar a mastigação do bebê, principalmente se os dentinhos ainda não apareceram. Bom, vamos ao prato! Macarrão Bifum à Bolonhesa A receita: Para imprimir: clíque na imagem para ampliar, botão direito do mouse, 'salvar imagem como', salve em seu computador, abra a imagem e ctrl + p O Passo a Passo: Molho   Bolonhesa (clique na imagem para ampliar) Macarrão   Bifum (clique na imagem para ampliar) Os números nas imagens correspondem as instruções da receita. O macarrão bifum pode ser servido para os menores de 1 ano de idade por que não é feito de trigo, mas de arroz, então não tem glútem. Para os bebês de 8, 9 meses, sugiro moer a car...

Olá! Hoje vim compartilhar com vocês uma receita de biscoito que os pequenos também podem comer! Biscoito de Aveia e Banana Receita Clique para ampliar, salvar e imprimir a receita. Vídeo passo-a-passo Eu confesso que não comi muitos biscoitos, ando ruim pra comer mas emagrecer que é bom nada. Quem comeu (amigas da Casa João de Barro e Casa Mãe   além do maridão) disse que estava ótimo e pediu a receita... bom, tá aí. Por causa da quantidade de óleo eu aconselho oferecer apenas para maiores de 9 meses viu! E falando na Casa Mãe e João de Barro... quem não conhece os trabalho dessas pessoas precisa ver. Cuidados especiais com a maternagem (e paternagem também, claro), carinho, atenção... tudo de bom. Recomendo demais. Ontem estive neste encontro e foi realmente ótimo (sempre é). Mas não ando bem e quando a gente está meio pra baixo freqüentar um ambiente de harmonia, aprendizado e amizade é tudo de bom. Dá outro fôlego principalmente pra pessoas c...

Olá! Sei que estou há muito tempo devendo os cardápios semanais... mas já expliquei aqui . De qualquer modo, apesar do cardápio fazer uma falta danada porque evita que eu perca alguns minutos todo santo dia lembrando o que foi que eu dei ontem, anteontem... assim por diante pra não ficar repetindo coisas, como a falta de tempo me sacaneou, estava indo assim mesmo, "aos trancos e barrancos". Bom, que bom que hoje pude planejar melhor as compras! O cardápio do David que terá 10 meses e meio na semana que vem será esse aqui (clique na foto para ampliar): As refeições "salgadas" (apesar de não levar sal) são basicamente as mesmas  desde os 8 meses (não dá pra mudar os grupos de alimentos), a diferença está mesmo na consistência, que hoje em dia são pedacinhos propriamente ditos, já que o David tem 4 lindos dentinhos em baixo e tem mais 6 dentes nascendo em cima (pois é, 6 dentes nascendo de uma só vez - para nosso desespero!). Claro que nos dias em ...

Olá! Quase 1 mês sem postar.... eu lotada de vídeos pra fazer (mais de 20)... e nada?  É. Pelo menos até eu descobrir como driblar aquela cretina lei da física que não me permite estar em dois lugares ao mesmo tempo. Por que? Olha o vídeo autoexplicativo que com muito esforço consegui gravar: Repararam que ele vai feito um foguete e não pára? Pois é, a energia dele também é assim. Não acaba até a noite (graças a Deus)! Ahhh, o "som" de fundo vem com os cumprimentos da minha "filha cachorra", a Mel. Além do vídeo, olha a cara do figura todo faceiro na cadeira de alimentação nova: Como não se derreter? A meleca aí é da papinha de beterraba. Comeu 260gr feliz da vida! E é isso aí! (Porque eu preciso ver o meu lindinho que acabou de acordar...) Abração, Dani  Ahhh, se você gostou do post, recomende com g+1 (aqui embaixo), compartilhe no seu facebook e twitter! Eu fico imensamente agradecida!