Vida de Papai e Mamãe

Olá! Essa semana fui fazer a comida do David que tinha peixe... e senti uma falta de um caldo de legumes pra temperar... aí pensei porque ainda não tinha feito de legumes já que há muito tempo uso o caldo de carne e de frango (caseiros, claro)... sei lá, né... vai entender a lerdeza mental da pessoa aqui... Bom, de qualquer modo, criei vergonha na cara, fiz e olha... fiquei surpresa. Rendeu muitooooo, usei todas as minhas forminhas de gelo, meus potinhos de iogurte (sempre guardo pra essas "emergências")... e o sabor... não dá pra explicar de tão gostoso. Depois desse caldo só usa sal quem quer por que pra saborizar... esquece! Bom, vamos à receita do Caldo de legumes caseiro : Clique na imagem para ampliar A receita: Clique na imagem para ampliar Claro que dá um trabalhinho pra fazer, não é aquela moleza como a canjica... mas o resultado vale muito a pena. O sabor que as ervas e os legumes dão na comida... não dá pra explicar, tem que fazer...

Olá! Hoje aproveitando as festas juninas, julinas... esse tempo friozinho... trago uma receita delícia de sobremesa, lanche da tarde para nós pais e para os pequenos acima de 12 meses . O que mais gostei é que não fica super doce como as versões tradicionais, mas muito, muito cremoso! Bom, vamos a receita da Canjica para Adultos e Crianças maiores de 1 ano : Legenda: 1. Ingredientes; 2. Cozimento do milho canjica na panela de pressão; 3. Após o cozimento, transferi para outra panela para facilitar o manuseio dos ingredientes; 4. Juntar na panela os outros ingredientes da receita; 5. Misture bem e deixe ferver mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela; 6. Renderam 7 potes de sobremesa (mas agora só tem 6). Hummm... Para imprimir a receita basta clicar na imagem para ampliar e salvar no seu computador! Lembrando que o coco que eu usei é fresco ralado (por isso ficou escuro desde o descascar, ralar até usar na receita - ele oxida...

Olá! Hoje vim compartilhar o cardápio desta semana do David. Pra quem não leu meu último post, o David está com 4 dentes nascendo no fundo da boca, então precisei voltar às texturas mais molinhas e cremosas nas refeições dele. Então voltei a cozinhar tudo junto, na mesma panela: Para visualizar melhor, clique na imagem. Nesta semana há novidades nos lanches da tarde!!! Canjica e arroz doce! Porque festa junina/julina é pra todo mundo!!! Claro que são receitas especiais para os pequenos (inclusive o David) poderem comer, não as tradicionais, ok? Vou fazer e posto a receita aqui pra ninguém ficar de fora, aguardem!!! Fiz também um vídeo (gigante) do David andando, fuzarqueando na bagunça aqui da sala ao som da "cocó". Ai meu orgulho!!!! Bom, por hoje é isso. Abração, Dani Ahhh, se você gostou do post, recomende com g+1 (aqui embaixo), compartilhe no seu facebook e twitter! Eu fico imensamente agradecida!

Olá! Hoje vim falar sobre a fase que estamos passando com o David: nascimento dos dentes de trás. Claro que é fabuloso que os dentes estejam nascendo, sinal que ele está se desenvolvendo, crescendo... mas o apetite dele cai vertiginosamente nessas fases e a mãe aqui fica doida desvairada... Por isso... hora de dar um passo atrás na alimentação dele, para que, daqui a pouco quando ele estiver com os dentes nascidos, sem machucar, possa voltar a comer conosco! Ontem fiz o maravilhoso, sensacional  Mix de oleaginosas + creme de damasco com passas  do blog As Delícias do Dudu, da Thais Ventura. O David fez algo que não via há dias: raspou o prato!!!! A receita rendeu duas porções, uma ele comeu no lanche de ontem e a outra hoje. Lembrando que, por causa do iogurte e das oleaginosas que são alergênicas, só recomendo para maiores de 12 meses . Olha só: Aproveitando o nascimento dos dentes e o friozão aqui de Curitiba, hoje fiz essa Sopinha magavilhosa...

Olá! Hoje vim postar 2 receitas safadamente simples mas muito, muito gostosas mesmo!!! Pra começar... Penne à Carbonara! Ingredientes 250gr de bacon picado 100gr de queijo parmesão ralado 3 ovos 500gr de penne integral 500ml de creme de leite fresco Sal e pimenta a gosto Preparando... 1. Separe os ingredientes; (Evita "surpresas" de faltar algum ingrediente no final da receita) 2. Pique o bacon conforme seu gosto (cubinho, tirinha fina, mais grossa...); 3. Cozinhe o penne conforme as indicações da embalagem; 4 e 5. Frite o bacon sem nada (o próprio bacon já tem bastante gordura) até ficar crocante; 6. Acrescente o creme de leite fresco ao bacon; 7. Misture e acrescente os ovos peneirados (senão fica gosto de gema); 8. Raspe um pouquinho de noz moscada (opcional), acrecente a pimenta e misture; 9. Junte o queijo ralado (se puder ralar na hora melhor); 10. Misture o molho à massa; 11 e 12. Sirva em pratos individuais com...

Olá, Eu sei que há tempos não posto nada é que tenho passado uma fase difícil a ausência do marido tá doendo muito, conflitos nada fáceis de resolver (se é que um dia vão se resolver)... Mas enfim, o David está lindo, mais falante a cada dia, andando (correndo) melhor a cada dia. Assim que eu achar o meu tripé tiro fotos e faço vídeos do figura. Ele agora é um super homenzinho, está com 1 ano e 1 mês, vejam só!!! E como grande homenzinho que se preze tem comido muito e dado "O" orgulho pra mamãe aqui! Estou fazendo a transição da comida do David pra comida aqui de casa. Assim como tudo na vida da família e do bebê não há um tempo certo ou uma fórmula. Aqui está funcionando de modo muito lento, suave e natural. Até porque, eu mesma não como da forma que deveria (verduras, legumes, frutas) então é um processo dos dois lados. Hoje o almoço ficou tão bom, mas tão bom que tive que vir compartilhar. Fiz o Peixe ao Molho de Manjericão do blog As Delícias do Dudu, da ...

Olá! Começo este post agradecendo as mensagens que tenho recebido de apoio, carinho e histórias semelhantes, sempre com o final feliz que pretendo com o meu marido: encontrá-lo em breve! Leio todas as mensagens, todas foram (e são) muito importantes para saber que não estou só e ajudam muito a fazer desses dias difíceis não tão difíceis. Meu abraço e beijo carinhosos. Continuando ainda no mesmo tema, com o meu marido longe e enquanto eu e o David não pudermos ir, como não nasci rica nem tenho pé de dinheiro, preciso "fazer algum" pra me manter e ao meu filho (com 30 anos de idade não dá pra ficar aceitando o mãetrocínio), então vão os produtos à venda: 1.  Extrator de Leite Elétrico Importado dos EUA: R$ 130,00 (VENDIDO) 2. Extrator de Leite G-Tech Comfort Manual:   R$ 60,00   3. Berço cama Sol Mar - Divicar: R$ 1.000,00 (VENDIDO) 4. Roupeiro Sol e Mar - Divicar: R$ 1.000,00 (VENDIDO) Eu sei que parece "salgado" o preço do j...