Vida de Papai e Mamãe

Olá!!! Hoje trago a vocês uma combinação inusitada mas absolutamente deliciosa!!! Bolo de Melancia!!! A história é a seguinte: eu tinha um final de melancia em casa que já estava bem madura, mas como tem feito dias muito feios e "fresquinhos" por aqui, o David não estava com vontade da fruta in natura, mas ele é doido por bolo... então resolvi juntar tudo, mais uns ingredientes e não é que ficou uma delícia e super fofinho? Ingredientes   3 ovos ligeiramente batidos (com o garfo) 170gr de iogurte integral natural (sem açúcar e sem sabor) 1/2 xícara de óleo (eu usei de girassol) 1 xícara de farinha de trigo branca 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1/2 xícara de farinha de aveia 1/2 xícara de açúcar (eu usei mascavo) 2 fatias de melancia de uns 2cm de espessura picada (o tamanho dos pedaços vai depender se você quer que os pedaços apareçam no bolo, que foi o meu caso) Preparando... 1. Misture as farinhas num bowl até que sejam...

Olá! Hoje vim compartilhar com vocês uma receita coringa, daquelas que são muito boas de se usar em casa, dá aquele upgrade  na preparação de vários pratos, salva na hora da correria... mas é péssimo se usar aquelas versões de pacotinhos e potinhos à venda nos supermercados. Caldo de Carne Caseiro!!!! Assim mesmo nessas forminhas de gelo que foram para o freezer e dele vão direto para a panela: congelados! Quer coisa mais prática? E vamos à receita: Ingredientes 500gr de músculo ou carne fibrosa equivalente picada (precisa ser para não sumir mesmo cozinhando por muito tempo) 2 cebolas pequenas cortadas em pedaços grandes 2 cenouras pequenas cortadas em pedaços grandes 1 talo de salsão picado 1 talo de alho poró picado 1 folha de louro (eu usei desidratado) 5 dentes de alho (a seu gosto) 4 talos de cebolinha picada 1 galho de manjericão (só as folhas) 5 ramos de salsinha picada 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos...

Olá! Hoje trouxe uma receitinha boa para café da manhã, lanche da tarde, picnic... só não é boa mesmo para quem não fizer! Bolo de maçã e iogurte!   Essa receita é uma daquelas minhas mirabolanças culinárias, por isso não coloquei a fonte (que sou eu)... e vamos a receita! Ingredientes 3 ovos (gemas e claras separadas) 1/4 de xícara de óleo de coco 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 maçã picada com casca (como eu usei maçãs orgânicas elas eram bem pequenas - repare que as maçãs são quase do tamanho dos ovos - então coloquei 2 unidades) 1/2 xícara de iogurte natural integral sem sabor (não está na imagem porque tinha colocado no potinho azul e o Mr. Arthur David pegou e comeu sem que eu percebesse na hora de tirar a foto) 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo branca 1 colher de sopa de fermento em pó Preparando... 1. Bata as claras em neve e reserve. Para ficar bem firme, acrescente uma pitada de sal; ...

Olá! Hoje trago para vocês uma receita que é mais do que comida de conforto, é receita de avó, da minha avó, Dona Nair! Sabe aquele bolo macio, quase um pudim, que deixa um cheirinho maravilhoso de chocolate pela casa toda quando está assando... é esse mesmo! Olha a receita: Bolo sem Farinha de Chocolate da minha avó Nair!!! Ingredientes 6 ovos 3 colheres de sopa de Cacau em pó 2 colheres de sopa de manteiga 5 colheres de sopa de açúcar mascavo 100gr de coco fresco ralado 1 colher de sobremesa de fermento em pó Preparando... 1. Bata os ovos com a manteiga, o cacau e o coco ralado no liquidificador e depois o açúcar com ele ligado, pelo buraco da tampa exceto o fermento, que deve ser adicionado por último e apenas uma "mexida leve" no modo pulsar. 2. Untar uma forma com manteiga e cacau em pó  (eu usei óleo em spray apenas para o cacau em pó aderir porque minha forma é de silicone e não precisa unt...

Olá! Hoje trouxe para vocês o que fiz de jantar ontem a noite aqui em casa. Marido estava há dias falando que estava com saudade de comer cachorro quente, eu também andava chorosa de vontade de comer um hamburger... aí não teve jeito: vamos para a cozinha! Saíram maravilhosos Cachorro quente de carne moída e Hamburguer de Quinua !!!! Primeiro o mais simples: Cachorro quente de carne moída Ingredientes 1 pão de leite com gergelim  Usei esse: ( Bread Rolls Long Sesame) 1 colher de sopa de maionese caseira 3 colheres de sopa de molho bolonhesa Batata frita picada grosseiramente a gosto ou batata palha Vamos ao preparo da Maionese Caseira Fonte:  Sabores do Chef   adaptada Ingredientes 50gr de creme de queijo 1 colher de café de suco de limão 2 dentes de alho esmagados ou espremidos (marido gosta do sabor bem acentuado do alho, se você não gostar, coloque apenas 1 dente de alho) Azeite de oliva até dar a cremosidade...

Olá! Hoje vim compartilhar uma delícia que nasceu de uma vontade de comer alguma coisa gostosa e aquela típica preguiça de final de semana... Pão de Queijo de Sanduicheira! Pois é, foi assim mesmo: domingo de manhã, sono, papai e filhinho brincando... e a mamãe aqui com aquela vontade de ficar mais um tempo na cama...  Levantei rapidinho e preparei esses aí. Quer um lanchinho rápido, fácil e muito gostoso aí na sua casa? Olha o passo-a-passo: Ingredientes : 1 copo de leite (qualquer tipo) 4 ovos (bem pequenos) Se os seus ovos não forem bem pequenos como os meus (orgânicos), use 2 ou 3 ovos 2 copos de polvilho azedo 1 copo de queijo parmesão (de preferência ralado na hora) 2 colheres de sopa de creme de queijo Sal a gosto Preparando... 1. Coloque todos os ingredientes na ordem da receita acima no liquidificador e bata entre colocar um ingrediente e outro; Fica assim, está pronto! 2. Se a sua sanduicheir...

Olá! Hoje eu vim compartilhar com vocês momentos muito divertidos que passamos o David, eu e o papai (quando ele não está trabalhando). O momento do homeschooling (ou educação escolar em casa, segundo google translator). Não acredito que eu esteja aqui para ensinar muita coisa para o meu filho, mas para dar e criar oportunidades para que ele aprenda através da própria curiosidade que todos nós temos, mas respeitando o tempo dele, as limitações e aptidões dele. Como não tenho muito conhecimento pedagógico (a graduação de letras não me ajudou muito no sentido de trabalhos mais lúdicos com crianças da idade do David - mas é sem dúvida o curso que mais amei fazer), por isso tenho estudado "por conta própria", através de sites, livros e grupos de homeschooling no facebook, tenho obtido resultados muito bons, vejo meu filho se divertindo muito nas atividades e depois utilizando o que fizemos em outros momentos. Esta manhã trabalhamos noção de espaço, começo e fim,...

Olá! Quem "folheia" um pouco o blog, vê que não apenas de comida (apesar de ser a maioria do tempo) vive-se a vida de papai e a mamãe! Hoje vim compartilhar com vocês um trabalho que adorei o resultado, usei um fio que não conhecia, comprei pela internet de uma loja dos Estados Unidos, a Little Knits e o resultado foi esse aqui: Mole, mole, fácil, fácil, piece of cake. O fio que usei foi o Panda Silk DK Solid, a cor Meadow Violet (6015) um fio tuuuuuuuudo de bom de se trabalhar e uma delícia de usar já que é composto de 52% bambú (que dá caimento), 43% lã merino superlavável (que não faz bolinha) e 5% de fio de seda penteado (dá leveza, maciez e esse leve brilho que dá um toque especial à peça). A "cara" dele é essa aqui: O cachecol foi tecido em "ponto x", ponto bem gostoso de trabalhar, daqueles que a gente faz tranqüila, lendo um livro, ouvindo uma boa música, desejando o melhor para a pessoa que vai usar, sabe como? Quer sabe...