Almoço de hoje: Macarrão Bifum à Bolonhesa

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Olá!
Vim falar do almoço de hoje, uma opção bacana para quem quer sair um pouquinho do "feijão com arroz" de todos os dias, que fiz pro David (ele tem 1 ano e 3 meses) mas pode ser servido a partir dos 8 meses tranqüilo, apenas deixe os "fios" de macarrão menores pra facilitar a mastigação do bebê, principalmente se os dentinhos ainda não apareceram.

Bom, vamos ao prato!

Macarrão Bifum à Bolonhesa


A receita:

Para imprimir: clíque na imagem para ampliar, botão direito do mouse, 'salvar imagem como', salve em seu computador, abra a imagem e ctrl + p

O Passo a Passo:

Molho Bolonhesa

(clique na imagem para ampliar)

Macarrão Bifum

(clique na imagem para ampliar)

Os números nas imagens correspondem as instruções da receita.
O macarrão bifum pode ser servido para os menores de 1 ano de idade por que não é feito de trigo, mas de arroz, então não tem glútem.

Para os bebês de 8, 9 meses, sugiro moer a carne duas vezes (pedir pro açougueiro ou em casa) para ficar bem pequeno e facilitar a mastigação.

Notem que não usei sal em momento algum da receita, até 1 ano acho totalmente desnecessário e a partir desta idade só quando o gosto do alimento for muito suave, já que o sal tem essa função, de 'realçar' o sabor. Mas a carne fritei em óleo de coco e combinando com o tomate fica muito gostoso, faz aí e me conta!

Bom, por hoje é isso.

Abração,

Dani

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